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にんにく🧄は皮付きで丸ごと素揚げするのがうまい‼️ということで、メスティンで丸揚げにしてみました😋  オリーブオイルでホクホクになるまで揚げて、塩をかけるだけ👍  今回はトリュフ塩を使ったけど、削った岩塩やゲランドの塩、もちろん普通の塩でも美味しいよ ....

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